Was man aus dem Kartoffelpüree von gestern kochen kann: ein Rezept für schicke Faultier-Sandwiches
Manchmal gibt es so viel gekochtes Kartoffelpüree, dass das Gericht beim ersten Mal nicht vollständig aufgegessen werden kann.
Sie müssen das Essen für den nächsten Tag aufbewahren. Das Problem ist jedoch, dass die erhitzte Beilage nicht mehr so appetitlich ist wie zuvor.
In einer solchen Situation haben viele Feinschmecker den Wunsch, aus dem Püree von gestern ein anderes Gericht zuzubereiten.
Normalerweise sprechen wir von einem Auflauf. Aber warum nicht experimentieren und aus der Beilage Sandwiches machen?
Rezept für Faultier-Sandwiches
Zuerst müssen Sie zwei Aufstriche machen. Die erste besteht aus dem abgekühlten Püree.
Geben Sie 200 Gramm Kartoffelmischung in einen tiefen Behälter, fügen Sie ein rohes Ei, ein paar Esslöffel Mayonnaise und gehackte Frühlingszwiebeln hinzu. All dies muss gepfeffert und gründlich gemischt werden.
In einer zweiten Schüssel 100 Gramm Hartkäse mit drei Esslöffeln Mayonnaise vermischen. Sie können auch Kräuter und etwas gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
Beide Mischungen auf Brotscheiben verteilen (Kartoffelaufstrich unten, Käseaufstrich oben). Als Ergebnis sollten zwei Schichten erscheinen.
In dieser Form sollten die Sandwiches auf ein Backblech gelegt und für 10 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gestellt werden.
Das Endergebnis wird ein unglaublich appetitliches Gericht sein.
