Was tun mit einer halben Avocado, damit sie nicht braun wird: Nehmen Sie eine Zwiebel
Sandwiches mit Avocado, Hüttenkäse und rotem Fisch sind nicht nur ein leckerer, sondern auch ein nahrhafter und sehr gesunder Snack.
Normalerweise benötigt die Hausfrau für die Zubereitung eines solchen Frühstücks nur die Hälfte der Früchte.
Der zweite Teil beginnt zu verfallen und dunkler zu werden – genau wie ein Apfel.
Darüber hinaus geht dieser Vorgang recht schnell vonstatten – bevor Sie überhaupt Zeit haben, mit den Augen zu blinzeln, müssen die Früchte in den Müll geworfen werden.
Der Grund ist die Oxidation der Enzyme, aus denen Avocados bestehen.
Glücklicherweise gibt es eine bewährte Methode, mit der Sie die Frische Ihrer Avocados ganz einfach verlängern können.
Dabei hilft Ihnen die gängigste Zwiebel.
Geben Sie einfach einen Teil der geschälten Zwiebel in den Behälter, in dem Sie die Avocado aufbewahrt haben, und verschließen Sie ihn mit einem Deckel. Dadurch, dass das Gemüse Schwefelverbindungen freisetzt, wird die Oxidation von Avocados deutlich verlangsamt.
