So bereiten Sie Tee richtig zu: Jeder zweite Trinkliebhaber verschwendet vergeblich Teebeutel
Es stellt sich heraus, dass diese einfache Aufgabe auch Geschick erfordert.
Das Aufbrühen von Beuteltee ist noch einfacher als die Verwendung von klassischem losen Tee. Aber auch hier gibt es einige Nuancen.
Selbst bei einem so einfachen Eingriff passieren Fehler. Jeder Tee, unabhängig von der Art, muss mit gerade erhitztem Wasser aufgebrüht werden.
Der einzige Unterschied besteht darin, dass die Brühtemperatur unterschiedlich ist. Nicht jeder Tee kann mit kochendem Wasser aufgegossen werden. Beispielsweise werden Beutel mit Kräuter- oder Grüntee in auf 70-80 Grad erhitztes Wasser gelegt.
Heißeres Wasser zerstört alle nützlichen Substanzen und verändert den Geschmack des Getränks. Das Endergebnis ist reine Teeverschwendung.
Sie können schwarzen Tee und Oolong-Tee mit kochendem Wasser aufbrühen. Bei 100 Grad entfalten diese Sorten ihren Geschmack am besten.
Anders verhält es sich mit rotem Tee. Es ist nicht nötig, es zum Kochen zu bringen. Die optimale Temperatur liegt zwischen 90 und 95 Grad.
