Sie werden einen gewöhnlichen Gurken-Tomaten-Salat nicht wiedererkennen: Nur zwei Zutaten bewirken Wunder
So bereiten italienische Hausfrauen einen beliebten Salat zu.
Es gibt kaum etwas, das mehr zum Sommer passt als ein Gurken-Tomaten-Salat. Dieses Gericht ist zu einem Klassiker sowohl für ein ruhiges Familienessen als auch für ein Sommerfest geworden.
Der Salat kann leicht abgewandelt werden. Dann wird sich der Geschmack eines bekannten Gerichts positiv verändern, aber die Sommernoten, für die es jeder liebt, bleiben erhalten.
Vorbereitung
Zwei Tomaten und eine Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Einen Bund Petersilie und Frühlingszwiebeln fein hacken.
Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie das Gemüse nach Geschmack salzen und pfeffern und dann mit Olivenöl würzen. Und dann sind da noch die geheimen Zutaten.
Ein paar Minzblätter hacken und zum Salat geben, umrühren und dann das Gericht mit Zitronensaft beträufeln.
Alles noch einmal vermischen und 15 Minuten ziehen lassen. Danach können Sie es probieren. Der Geschmack des Salats unterscheidet sich nicht wesentlich vom üblichen Gericht, ermöglicht aber eine leichte Abwechslung im Menü.
