So bereiten Sie ein großes und lockeres Omelett auf dem Herd statt im Ofen zu: Hier erfahren Sie, was Sie mit einem Bratpfannendeckel tun müssen
Das Geheimnis, ein fluffiges Omelett zuzubereiten, ist ganz einfach: Sie müssen eine hohe Auflaufform nehmen und diese vollständig mit der Ei-Milch-Mischung füllen.
Wenn Sie einen solchen Boden im Ofen backen, wird das Omelett sehr luftig.
Das Gericht wird demselben Kindergartengericht ähneln, das viele Menschen in der frühen Kindheit genossen haben.
Das Problem ist jedoch, dass das Garen eines Omeletts im Ofen zu lange dauert.
Ich möchte, dass das Gericht auch beim Garen auf dem Herd groß und zart wird.
Zum Glück gibt es einen Weg. Und das Geheimnis liegt nicht in einem besonderen Verhältnis der Komponenten. Und in gewisser Weise... Bratpfannendeckel.
Der Trick, ein Omelett zuzubereiten
Bevor Sie die Ei-Milch-Mischung in die Pfanne gießen, gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel und geben Sie ein Stück Butter hinein.
Ein mit dieser Mischung zubereitetes Omelett wird unglaublich appetitlich.
Allerdings sollte sich die Butter nicht nur in der Pfanne, sondern auch auf dem Deckel befinden.
Es ist notwendig, den unteren Teil des Glasgeräts mit der Ölzutat zu schmieren.
Wenn das Omelett in einer geschlossenen Bratpfanne gegart wird und sich auf der Innenseite des Deckels eine Ölschicht befindet, wird das Gericht luftig.
Das Gericht wird groß und zart. Und es ist nicht nötig, den Ofen zu benutzen.
