Was man mit Kartoffeln in eine Pfanne geben soll, damit die Beilage schneller gart: Nicht alle Hausfrauen wissen es
Jede Hausfrau weiß, dass es am besten ist, Kartoffeln im Ganzen zu kochen, um das Produkt schmackhafter und reichhaltiger zu machen.
Wenn Sie das Gemüse in Teile teilen, ist es schnell genug fertig, hat aber einen wesentlichen Nachteil: Die Kartoffeln haben einen sehr ausgeprägten wässrigen Geschmack.
Diese Methode wird nur wegen der schnellen Zubereitung der Beilage verwendet. Nicht jeder weiß, dass Kartoffeln sicher im Ganzen in die Pfanne gegeben werden können. Dank eines Tricks ist das Produkt viel schneller als gewöhnlich fertig.
Was ist das kulinarische Geheimnis?
Nicht alle Hausfrauen erinnern sich daran, dass es beim Kochen von Kartoffeln üblich ist, einen Block gutes Pflanzenöl in die Schüssel zu geben. Einige glauben, dass dies geschieht, um dem Gericht einen Hauch von Geschmack zu verleihen. Aber das ist nicht der einzige Grund.
Dank der besonderen chemischen Zusammensetzung des Öls sind die Kartoffeln viel schneller fertig.
Es wird darauf hingewiesen, dass auch eine pflanzliche Version des Öls verwendet werden kann. Für eine Standardportion Kartoffeln (bis zu einem Kilogramm) nehmen Sie nicht mehr als zwei Esslöffel Öl.
Sie können auch Knoblauch und Kräuter hinzufügen. Wenn Sie die Zutaten beim Kochen zusammen mit Öl mitschicken, kommt der Geschmack der Beilage stärker zur Geltung.
