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So brühen Sie Tee auf Chinesisch: Er wird viel schmackhafter und aromatischer
24.05.2023 08:25
Der Geschmack und das Aroma des Tees werden durch den Prozess seiner Zubereitung, nämlich das Aufbrühen, beeinflusst.
Die Chinesen wissen, wie man Tee richtig aufbrüht, damit das Getränk unglaublich lecker und mit einem unübertroffenen Aroma schmeckt.
Der Trick zum Aufbrühen von Tee auf Chinesisch
In China glaubt man, dass der Tee schmackhaft und aromatisch wird, wenn die Teeblätter geweckt werden.
Wie Tee in China zubereitet wird
Das richtige Aufbrühen des Tees ist die Grundregel, damit das Getränk am köstlichsten und aromatischsten wird.
Die chinesische Teezubereitungsmethode wird für losen Blatttee verwendet, und so funktioniert sie.
Die Teeblätter müssen sich im Wasser vollständig öffnen, erst dann können sie dem Getränk ihre wohltuenden Eigenschaften und ihr Aroma voll entfalten.
Wie man Teeblätter weckt
Dazu müssen Sie nichts Kompliziertes tun, Sie müssen sie nur mit kochendem Wasser überbrühen und die Flüssigkeit abtropfen lassen.
Diese Technik trägt dazu bei, den Geschmack des Tees zu verbessern und möglichen Staub auf den Blättern zu entfernen.
Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Teezubereitung sieht so aus.
- Übergießen Sie den trockenen Sud mit kochendem Wasser, sodass das kochende Wasser ihn vollständig bedeckt.
- Lassen Sie das Wasser ab und beginnen Sie mit dem Brühvorgang, ohne auf den Beginn des Brühvorgangs zu warten.
Tee auf Chinesisch zubereiten
Der Tee wird köstlich und verführerisch aromatisch, wenn Sie etwas verschütten. Was bedeutet es?
Folgendes ist zu tun:
- Gießen Sie kochendes Wasser über die Teeblätter und lassen Sie es 10 Sekunden bis 1-2 Minuten ziehen.
- Gießen Sie nach diesem Vorgang die Teeblätter in Tassen und gießen Sie sie sofort ein zweites Mal ein. Solches Verschütten kann bis zu 7-10 Mal passieren. Allerdings verlängert sich die Brühzeit jedes Mal.
Chinesischer Tee wird nicht mit kochendem Wasser verdünnt und direkt nach der Zubereitung getrunken.
