Der Inhalt
So tauen Sie gefrorenes Hähnchen schnell auf: Keine Mikrowelle erforderlich
20.05.2023 20:25
Durch die Mikrowellenmethode wird Zeit gespart, die Qualität des Produkts wird jedoch stark beeinträchtigt.
Erfahrene Köche wenden einen weiteren Trick an, wenn es nicht möglich ist, das natürliche Auftauen des Hähnchens abzuwarten.
So tauen Sie Hühnchen schnell auf
Benutzen Sie als Utensilien eine praktische Pfanne, eine Schüssel oder einen anderen Behälter. Der Kadaver wird hineingelegt und anschließend fließendes Wasser aufgefangen.
Erfahrene Köche empfehlen die Verwendung von fließendem Wasser. In einer solchen Flüssigkeit taut das Produkt schneller auf, weil Die Temperatur wird ständig aktualisiert.
Nützliche Tipps
Der Kadaver muss in einen Beutel gelegt werden, damit er nicht mit Wasser in Berührung kommt.
Während des Vorgangs kann die Flüssigkeit erwärmt werden, sodass der Auftauvorgang schneller abläuft.
Darüber hinaus können Gerichte mit Hähnchen in der Nähe von Wärmequellen platziert werden. Zum Beispiel bei eingeschaltetem Herd oder Batterie.
Heißes Wasser sollte nicht verwendet werden, denn... das Produkt wird zu einem „Lappen“. Dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack, aber äußerlich sieht das Gericht drei von fünf aus.
