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So backen Sie einen köstlichen Kuchen, ohne sich um den Teig kümmern zu müssen: schnell und einfach
18.05.2023 10:54
Viele Menschen lieben Kuchen mit Fleisch- oder Gemüsefüllung.
Doch nicht alle Feinschmecker entscheiden sich dafür, ein solches Gericht zuzubereiten.
Der Punkt ist, dass Sie den Teig kneten müssen. Und dieser Prozess ist langwierig und mühsam.
Sie können jedoch schummeln und die Mehlbasis gar nicht erst zubereiten. Seltsamerweise ist das aber durchaus möglich.
Was ist der Trick?
Der kulinarische Life-Hack ist ganz einfach: Sie müssen dünnes Fladenbrot verwenden.
Mit dieser Zutat können Sie einen köstlichen Schichtkuchen backen. Und Sie müssen sich nicht um den Teig kümmern.
Kuchenrezept
Zuerst müssen Sie die Füllung vorbereiten. Es kann gedünsteter Kohl oder Hackfleisch mit Zwiebeln sein. Oder Sie können beides kochen.
Jedes dieser Produkte muss in einer Bratpfanne vorverarbeitet werden.
Die Kohlzutat sollte gekocht werden, bis das gehackte Gemüse weich wird.
Hackfleisch und gehackte Zwiebeln müssen so lange verarbeitet werden, bis der Fleischanteil nicht mehr roh ist.
Als nächstes sollten Sie die Füllung zubereiten: Ohne sie wird der Kuchen trockener und weniger lecker. Für 100 Milliliter Milch - ein paar Eier und ein paar Esslöffel Sauerrahm.
Das Zusammenstellen des Kuchens ist ganz einfach: Zuerst müssen Sie eine Auflaufform mit einem ganzen Blatt Fladenbrot auslegen. Als nächstes müssen Sie etwas Füllung hinzufügen.
Danach müssen Sie eine weitere Hälfte oder ein Viertel des Pita-Blatts hineinlegen und dann etwas Füllung hineingießen.
So wird das Gericht Schicht für Schicht aufgebaut. Oben sollte sich eine Mehlkomponente befinden, aufgefüllt mit den Resten der Ei-Milch-Sauerrahm-Mischung.
Die resultierende „Struktur“ muss eine Viertelstunde lang in den Ofen geschickt werden. Der Kuchen sollte bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken werden.
