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„Frühlings“-Salat ist auch auf einer festlichen Tafel keine Schande: Das Geheimnis liegt im würzigen Dressing
10.05.2023 22:20
Dieser Salat passt perfekt zu Fisch, Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch und anderen Fleischsorten.
Im Winter werden viele Menschen müde von schweren Salaten, in denen Mayonnaise eine wichtige Rolle spielt. Im Frühling besteht der Wunsch, etwas Leichtes, Saftiges und Frisches auf den Tisch zu bringen.
Im „Frühlings“-Salat verwandeln sich gewöhnliche Gurken und Tomaten in ein Gericht in Restaurantqualität. Der Leckerbissen kann entweder auf einen festlichen Tisch gestellt oder für ein normales Abendessen zubereitet werden.
Das Geheimnis des Gerichts liegt im würzigen, aber einfachen Dressing, das jedem Koch zugänglich ist.
Zutaten
Der pflanzliche Teil der Produkte besteht aus:
- Gurken – 100 g;
- Tomaten – 150 g;
- Rettich – 50 g;
- Frühlingszwiebeln – ein Bund;
- Koriander, Dill, Petersilie - je 3 g.
Zur Zubereitung des Dressings benötigen Sie:
- Honig – 20 g;
- Senf – 10 g;
- Sojasauce – 15 ml;
- Olivenöl – 50 ml;
- Zitronensaft – 20 ml.
Wie man einen Salat macht
Sehr einfacher Kochvorgang.
1. Gemüse wird auf beliebige Weise gewaschen und geschnitten.
2. Die Zutaten für die Soße vermischen.
3. Das Gemüse würzen, mischen und zum Abendessen servieren.
