Worauf man beim Salzkauf achten sollte: Nicht alle Hausfrauen wissen es
Obwohl viele Ernährungswissenschaftler über die Gefahren von Salz sprechen, ist die Zubereitung von Gerichten ohne diese Zutat kaum vorstellbar.
Wahrscheinlich wäre es richtig zu sagen, dass es hier, wie auch in anderen Fällen, wichtig ist zu wissen, wann man aufhören muss, damit Salz Ihrem Körper nicht schadet.
Darüber hinaus sollten Sie nur hochwertige Produkte kaufen. Heute werden wir darüber sprechen, wie man genau dieses Salz auswählt.
Studieren Sie zunächst sorgfältig die Zusammensetzung des Produkts, deren Informationen auf der Verpackung aufgedruckt sind.
Die Zutatenliste sollte keine fremden Verunreinigungen enthalten.
Der nächste zu bewertende Faktor ist die Farbe des Salzes. Gutes Salz hat in der Regel eine weiße oder graue Farbe ohne Einschlüsse.
Riechen Sie ruhig am Salz – es sollte einen leichten und angenehmen Geruch haben, der sich nicht mit anderen Aromen vermischt.
Und natürlich ist der Geschmack wichtig – Salz sollte nicht bitter sein oder einen Nachgeschmack haben.
Ein einfacher Test hilft Ihnen, die Qualität des Salzes zu überprüfen: Lösen Sie die Kristalle in sauberem Wasser auf und beurteilen Sie dann den Zustand der Flüssigkeit. Unlösliche Ablagerungen oder Verfärbungen des Wassers weisen auf eine schlechte Qualität des Produkts hin.
