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Selbst billige Grillwürste übertreffen die im Restaurant: Das Geheimnis liegt in einer speziellen Marinade
01.05.2023 10:51
Bratwürste sparen viel Zeit, schmecken aber oft fade.
Um ein Gericht für eine Mahlzeit in der Natur appetitlich und sehr lecker zu machen, verwenden Sie eine einfache Marinade.
Zutaten
Die Produktliste besteht aus:
- Knoblauch – 2 Zehen;
- Honig - 2 EL. l.;
- Tomatenmark - 1 EL. l.;
- körniger Senf - 1 EL. l.;
- scharfer Pfeffer (gemahlen) – eine Prise;
- Kreuzkümmel oder Koriander (gemahlen) – 2 Prisen;
- Zitronensaft – 5 Tropfen.
So bereiten Sie die Marinade zu
1. Knoblauchzehen werden fein gepflückt oder durch eine Presse gepresst.
2. Als nächstes wird die Knoblauchmasse mit Honig, Tomatenmark, Senf, Pfeffer, Koriander (Kreuzkümmel) und Zitronensaft vermischt.
3. Die Zutaten werden vermischt, bis eine glatte Masse entsteht. Die resultierende Mischung wird mit einem Pinsel auf die Würste aufgetragen und dann zum Grill geschickt.
Diese Marinade eignet sich nicht nur für Würstchen. Damit werden sowohl Kupaty als auch die billigsten Würste schmackhafter. Der Zusatz verleiht dem Gericht ein besonderes Aroma und Pikantheit sowie Saftigkeit.
