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So noch nie gekocht: Unglaublich leckere und knusprige Kartoffelpuffer aus 2 Zutaten im Ofen
28.04.2023 16:31
Lecker, knusprig und mit der perfekten Füllung – Kartoffelpuffer, die niemanden gleichgültig lassen.
Der Vorteil dieses Gerichts ist, dass es herzhaft ist und möglichst einfach zubereitet werden kann. Die einfachste Variante benötigt nur zwei Zutaten.
Knusprige Kartoffelpuffer
Zuerst müssen Sie die Kartoffeln reiben. Sie können hierfür eine Küchenmaschine oder eine mittelgroße Reibe verwenden.
Die Kartoffelmasse muss sofort mit gehackten Zwiebeln vermischt werden, damit die Masse nicht dunkel wird. Zwiebeln sorgen für Knusprigkeit und einen besonderen Geschmack.
Aber dieses Rezept lässt sich am einfachsten verbessern. Durch die Zugabe einiger einfacher Zutaten erhalten Köche ein hervorragendes Gericht, das Restaurantspezialitäten in den Schatten stellt.
Rezept für Kartoffelpuffer mit Zwiebeln und Käse im Ofen
Zuerst müssen Sie die Produkte vorbereiten:
- Kartoffeln – 4-5 Stk.;
- Butter (geschmolzen) – 100 g;
- Holländischer Käse;
- Eier – 2 Stk.;
- Zwiebeln – 2 Stk.;
- Salz, Pfeffer, Knoblauch - nach Geschmack.
1. Den Backofen auf 180-200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln werden gerieben und die Zwiebeln gehackt. Diese beiden Zutaten werden zu einer homogenen Masse vermischt.
2. Die Pfannkuchenzubereitung wird mit zerlassener Butter vermischt. Der Käse wird auf einer groben Reibe gerieben und die Eier mit einem Schneebesen geschlagen.
3. Fügen Sie der Mischung Käse, Eier, Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzu. Nach dem Mischen werden Kuchen geformt und auf ein Backblech gelegt.
4. Deruns werden 40 Minuten im Ofen gegart. In 5 Min. Bevor das Gericht fertig ist, können Sie es aus dem Ofen nehmen und für Saftigkeit und Geschmack mit Butter einfetten.
