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In welche Art von Wasser sollte man Reis werfen, damit die Körner nicht zusammenkleben: der beste Rat
21.04.2023 08:58
Flauschigen Reis zuzubereiten mag schwierig erscheinen, aber mit den richtigen Techniken wird der Vorgang für immer eine mühsame Aufgabe sein.
Befolgen Sie einfache, leicht zu befolgende Regeln, um perfekten Reis zuzubereiten, den jeder lieben wird.
Wasserauswahl
Das erste, worauf Sie beim Kochen von Reis achten sollten, ist die Wahl des Wassers.
Verwenden Sie fließendes Wasser ohne Verunreinigungen oder gereinigt, um den Geschmack und die Qualität Ihres Gerichts nicht zu beeinträchtigen. Für beste Ergebnisse kann Reis in Fleisch- oder Hühnerbrühe gekocht werden.
Anteile von Reis und Wasser
Achten Sie auf eine so wichtige Nuance wie die Anteile der Zutaten.
Beim Kochen von Reis ist es wichtig, ein Reis-Wasser-Verhältnis von etwa 1:1,5 oder 1:2 einzuhalten. Verwenden Sie 2 Teile Wasser für einen Teil Reis und Sie können nichts falsch machen.
Zusatzstoffe zum Kochen von Reis
Das Hinzufügen von Gewürzen während des Kochens ist eine persönliche Vorliebe.
Es gibt mehrere Life-Hacks, die die Zubereitung des Produkts beschleunigen können:
- Fügen Sie dem Wasser etwas Sonnenblumenöl oder Apfelessig hinzu, um die Verklumpung zu verringern.
Reis kochen
Waschen Sie den Reis vor dem Kochen in kaltem Wasser, bis das Wasser klar wird.
Anschließend wird das Produkt in die Pfanne gegeben und wie gewohnt gegart.
Um den Reis krümelig und lecker zu machen, verwenden Sie diesen Kochtrick:
- Den Reis in kochendes Wasser geben und am Ende des Garvorgangs nicht umrühren.
Perfekten, flauschigen Reis zuzubereiten ist eigentlich ganz einfach. Befolgen Sie einfache Regeln – und Ihr Reis wird immer lecker und locker sein.
