Wie man Zwiebeln einlegt, damit sie nicht bitter und knusprig werden: ein einfaches Rezept, das jeden überraschen wird
Zwiebeln ergänzen viele Gerichte perfekt und verleihen ihnen Würze und exquisites Aroma.
Roh verzehrt ist dieses Gemüse für seine Bitterkeit bekannt. Um den besten Geschmack zu gewährleisten, werden die Zwiebeln daher voreingelegt und dann zu Salaten oder Sandwiches hinzugefügt.
Es gibt ein sehr einfaches Rezept zum Einlegen von Zwiebeln. Keine Bitterkeit oder unnötige Schritte – nur die gängigsten Zutaten und unglaublicher Geschmack.
Produkte:
- Zwiebeln - 2-3 Zwiebeln;
- Salz – ½ TL;
- kochendes Wasser – 1 Tasse;
- Apfelessig – 1 EL. l.;
- Zucker – 1 TL.
So bereiten Sie sich vor
1. Die Zwiebeln werden von der Schale befreit und anschließend wird das Gemüse in dünne Kreise geschnitten.
2. Als nächstes geben Sie die Zwiebel in einen tiefen Behälter und fügen Salz, Zucker und Essig hinzu. Alle Zutaten werden gründlich vermischt.
3. Anschließend die Zwiebel mit kochendem Wasser übergießen und stehen lassen, bis die Marinade vollständig abgekühlt ist. Anschließend die Zwiebelringe in ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
4. Die Zwiebel wird eingelegt. Die Ringe können zu Sandwiches, Burgern, Salaten oder anderen Gerichten hinzugefügt werden.
