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Indische Art, Reis schnell zu kochen: perfekte Textur und Geschmack
03.04.2023 09:28
Aktualisiert: 15.04.2023 01:25
In Indien können Köche Reis so köstlich zubereiten, dass ein bekanntes Gericht für Sie zu einer unglaublichen Entdeckung wird.
Niemand wird gleichgültig bleiben, nachdem er eine der im indischen Rezept vorgeschlagenen Reissorten probiert hat.
Indische Reisgerichte werden in Kombination mit indischem Curry und anderen Gewürzen zubereitet, die dem Reis eine pikante Note verleihen und dieses Gericht zu einem wahren Meisterwerk machen.
Wie man Reis köstlich kocht
Das Kochen von Reis wird keine lästige Pflicht sein, wenn Sie das Rezept indischer Köche verwenden.
Versuchen Sie, kleinkörnigen und langkörnigen Basmatireis nach indischer Art zuzubereiten, um seine Perfektion zu erleben.
Indisches Reisrezept
Den Reis in eine Schüssel geben, ausreichend Wasser hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen.
In dieser Zeit das Öl in einem Topf erhitzen, 1 Zimtstange, Kardamomkapseln, Nelken, etwas Curry und nicht zu vergessen Kreuzkümmel hinzufügen.
Die gehackte Zwiebel hinzufügen und kochen, bis sie weich und durchscheinend wird. Den Knoblauch in den Behälter geben und kochen, bis er duftet.
Gekochten Reis hinzufügen und bei mittlerer Hitze einige Minuten braten.
Vorsichtig Wasser angießen und salzen, zum Kochen bringen, mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze 20 Minuten weitergaren. Überprüfen Sie, ob das gesamte Wasser aufgesogen ist und der Reis weich ist.
Ein köstliches Reisgericht wird Sie mit seinem cremigen Geschmack und seinem zarten Aroma überraschen und Ihre Einstellung zum Kochen radikal verändern.
