Ist es möglich, gesalzenen Hering einzufrieren? Das ist nicht so einfach
Die Lagerung von frischem Fisch im Gefrierschrank ist für niemanden eine Überraschung.
Doch wenn es um gesalzenen Hering geht, fragen sich viele Hausfrauen, ob es zulässig ist, den Kadaver ins Gefrierfach zu werfen.
Auch wenn hier kein Zweifel besteht – schließlich bleibt das Produkt dasselbe, nur dass ihm diesmal Salz und Gewürze hinzugefügt wurden (wie im Fall des würzigen Salzherings).
Halten Sie für alle Fälle einen kurzen Spickzettel bereit, der Informationen darüber enthält, welches Produkt eingefroren werden darf.
1. Fischkadaver, vakuumverpackt.
2. Ganzer abgewogener Hering, verpackt in einer Tüte zusammen mit Salzlake.
3. Heringsfilet, in dicke Folie eingewickelt.
4. Fischstücke in Öl, in einen Plastikbehälter gegeben.
Wie Sie wissen, gibt es Ausnahmen von der Regel – leicht trockener, gesalzener Fisch, der bereits eingefroren wurde, kann nicht eingefroren werden.
