Womit kann man die Füllung für magere Kohlrouladen zubereiten: drei coole Möglichkeiten
Gefüllte Kohlrouladen werden von vielen geliebt, aber nicht jeder kann immer Fleischgerichte essen.
Wer fastet oder aus irgendeinem Grund kein Fleisch essen kann, muss auf kulinarische Tricks zurückgreifen.
Machen Sie zum Beispiel Füllungen für Kohlrouladen aus anderen Produkten.
Füllmöglichkeiten für magere Kohlrouladen
1. Eine mittelgroße Zwiebel und eine kleine Karotte in Sonnenblumenöl anbraten und etwaige Pilze (250–300 g) dazugeben.
Salz und Pfeffer. 300 g fein gehackten Kohl und 2 Esslöffel Tomatenmark hinzufügen. Köcheln lassen, bis es fertig ist. 300 g Reis hinzufügen (zuerst kochen).
2. Reiben Sie 5-7 mittelgroße Kartoffeln auf einer groben Reibe, fügen Sie in einer Pfanne gebratene Zwiebeln und Karotten hinzu. Salz und Gewürze hinzufügen. Mischen. Dank der Stärke behält die Masse ihre Form gut und lässt sich leicht in Folien einwickeln. Sollte sich die Füllung jedoch als zu flüssig herausstellen, können Sie noch etwas Mehl hinzufügen.
3. 150 g Buchweizen vorkochen. 300 g frische Champignons in einer Pfanne anbraten. Zwiebeln und Karotten getrennt anbraten. Kombinieren Sie alle Produkte, fügen Sie 2 Esslöffel Tomatenmark, Salz und Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Lassen Sie die Füllung abkühlen.
Fastenkohlrouladen werden auf die gleiche Weise zubereitet wie normale Kohlrouladen. Sie können in Sauerrahm und Tomatensauce gedünstet oder im Ofen gebacken werden.
