Rezept für luxuriöse Hähnchenkoteletts mit Pilzmantel: Die Gäste werden begeistert sein
Wenn die Aufgabe darin besteht, ein ungewöhnliches Gericht für die Ankunft der Gäste zuzubereiten, können Sie auf Hähnchenkoteletts unter einem Pilzmantel achten.
Der Leckerbissen wird mit oder ohne Beilage serviert. Der Kochvorgang ist recht einfach und die Produktpalette ist nicht die teuerste.
Die Zutatenliste besteht aus:
- Hähnchenbrust – 1 kg;
- Champignons – 0,7 kg;
- Zwiebeln - 2 Köpfe;
- Sahne – 0,25 l;
- Käse (harte Sorte) – 100 g;
- Eier – 3 Stk.;
- Pflanzenöl – zum Braten;
- Salz und Gewürze - nach Geschmack.
So bereiten Sie sich vor
1. Zuerst die Pilze hacken. Die Champignons werden in Würfel geschnitten, dann in eine Pfanne gegeben und 10 Minuten gebraten. bei mittlerer Hitze.
2. Dann Zwiebeln zu den Pilzen geben und Sahne hinzufügen. Der Inhalt der Pfanne wird nach Geschmack gesalzen und gepfeffert.
3. Die Brust wird aufgeschnitten und geschlagen. Das Huhn wird in Mehl gewendet und in die gesalzene Eiermischung getaucht.
4. Zuerst werden die Koteletts in einer Pfanne bei mittlerer Hitze gebraten und dann auf ein Backblech gelegt. Als nächstes ist der Pilzmantel an der Reihe. Auf die Koteletts legen und den Käse reiben.
5. Das Hähnchen unter einem Pelzmantel 15–20 Minuten backen. bei einer Temperatur von 180 °C.
