Omas Rezept für leicht gesalzene Gurken – an einem Tag fertig: Diese Vorspeise wird Ihnen bestimmt schmecken
Leicht gesalzene Gurken sind ein hervorragender Snack für alle Gelegenheiten.
Zelentsy hilft in jeder Situation weiter und ergänzt andere Gerichte.
Das Rezept ist einfach, bewährt und wird Sie bestimmt nicht im Stich lassen, wenn Sie sich für das schnelle Einlegen von Gurken entscheiden.
Die Gurken sind immer knusprig, aromatisch und am nächsten Tag verzehrfertig.
Rezept für leicht gesalzene Gurken
Um Gurken zuzubereiten, benötigen Sie: die Gurken selbst, Dill, Knoblauch, Salz, Wasser, Pfefferkörner, Gewürze und Kräuter nach Geschmack.
Geben Sie Kräuter und Knoblauch auf den Boden eines Behälters, der ein Glas sein kann. Wählen Sie nicht verdorbene Nelken und etwa 9 Stück.
Gurken - 1,5-1,8 kg pro 2-2,5 Liter Wasser müssen zuerst vorbereitet werden: Wählen Sie die gleiche Größe, spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab, um feinen anhaftenden Schmutz zu entfernen, und trocknen Sie sie ab, indem Sie sie auf einer sauberen Serviette verteilen.
Wenn die Gurken fertig sind, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren – dem Legen. Für das Grün können Sie Meerrettich-, Walnuss- oder Eichenblätter verwenden und für das Aroma Dillschirme und Estragon.
Um den Vorgang zu beschleunigen, können Gurken in zwei Teile oder Scheiben geschnitten und mit einer Stricknadel durchstochen werden. Gurken und 8-9 Pfefferkörner in ein Glas geben, mit den restlichen Gewürzblättern bedecken, mit vorbereiteter heißer Salzlake auffüllen, das Glas mit einem Deckel abdecken und 24 oder 72 Stunden stehen lassen.
