Dieses Brokkoli-Gericht wird auch Kindern schmecken: ein leckeres Mittagsrezept
Eine schmackhafte und sättigende Option zum Mittagessen, deren Besonderheit in der Kombination von Diätkohl mit fetthaltigen Lebensmitteln liegt.
Das Gericht besteht aus gewöhnlichen Zutaten und ist in 25-30 Minuten zubereitet. Auch Kinder, die bei Brokkoli und ähnlichen Gemüsen die Nase rümpfen, werden dieses Mittagessen zu schätzen wissen.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- Brokkoli – 0,4 kg;
- Käse – 0,1 kg;
- Eier – 4 Stk.;
- Zwiebel – 1 Zwiebel;
- Salz und Pfeffer – nach Geschmack;
- Öl - zum Braten.
Vorbereitung
1. Brokkoli eignet sich sowohl frisch als auch gefroren. Das Gemüse wird in einem Topf gekocht. Gießen Sie den Kohl so ein, dass er vollständig mit Wasser bedeckt ist. Nach dem Kochen das Gemüse salzen und weitere 3 Minuten kochen lassen. und den Brokkoli in einem Sieb abtropfen lassen.
2. Während der Brokkoli kocht, können Sie die Eier, Zwiebeln und den Käse zubereiten. Die Eier werden gesalzen und gepfeffert und anschließend mit einer Gabel verquirlt. Die Zwiebel wird in Würfel geschnitten und anschließend angebraten.
3. Eier und gekochten Brokkoli zu den Röstzwiebeln geben. Die Zutaten unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis die Eier fest sind.
4. Als nächstes fügen Sie den in Streifen geschnittenen Käse hinzu. Sie müssen lediglich 2-3 Minuten warten, bis das Produkt schmilzt.
