Ein Rezept für Pollockkoteletts, das vielbeschäftigten Hausfrauen hilft: Das Abendessen ist in 10 Minuten fertig
Auch Fischkoteletts können Sie überraschen, wenn Sie sie nach diesem Rezept zubereiten.
Das Abendessen ist in 10 Minuten fertig. Auch wer keine gehackten Fischkoteletts mag, wird den Geschmack und die Saftigkeit des Gerichts zu schätzen wissen.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- Seelachsfilet – 600 g;
- Semmelbrösel – 50 g;
- Zwiebel – 1 Zwiebel;
- Ei – 1 Stk.
Vorbereitung
1. Das Filet wird mit einem Messer gehackt und die Zwiebel in Würfel geschnitten. Die Zutaten werden in eine Schüssel gegeben, wo ein rohes Ei hinzugefügt wird.
2. Mischen Sie die Produkte, bis eine glatte Masse entsteht. Aus der entstandenen Masse werden Koteletts geformt, in Semmelbröseln gewälzt und auf beiden Seiten 5 Minuten gebraten.
3. Vor dem Servieren müssen Sie die Schnitzel eine Weile unter dem Deckel aufbewahren. Legen Sie die Schnitzel vor dem Servieren auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
4. Was die Sauce betrifft, kann die Kombination aus Sauerrahm und Kräutern mit Knoblauch oder Meerrettich verdünnt werden. Diese einfache, aber sehr leckere Sauce passt perfekt zu anderen Fischgerichten.
