Wie man Erbsen nach 5 Minuten Garzeit weich macht: Das weiß nur jede zehnte Hausfrau
Jede Hausfrau kennt die Vorteile von Erbsen, doch die richtige und schnelle Zubereitung stellt zumindest für viele ein großes Problem dar.
Manche Leute weigern sich, mit Erbsen zu kochen, weil das Kochen so lange dauert. Und 8 Stunden einweichen, damit die Erbsen schneller kochen.
Mit raffinierten Kochmethoden lässt sich das Problem viel schneller lösen.
So kochen Sie schnell Erbsen
Wenn Sie keine Zeit haben, sich mit Erbsen zu beschäftigen, nutzen Sie bewährte Methoden, um Erbsen in nur 5 bis 30 Minuten weich zu machen.
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, spülen Sie die Erbsen unter fließendem Wasser ab. Tun Sie dies, bis das Wasser hell und nicht trüb wird.
Jetzt können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren: Die vorbereiteten Erbsen in einen Topf mit kaltem Salzwasser geben und auf den Herd stellen. Warten Sie, bis es kocht, und geben Sie nach 7–10 Minuten eine halbe Tasse kaltes Wasser in die Pfanne und lassen Sie es kochen.
Nach diesem Trick werden die Erbsen in wenigen Minuten weich. Bei Bedarf kann der Vorgang wiederholt werden.
Mit einer anderen Methode werden die Erbsen viel schneller weich und krümelig. Eine interessante Zutat hilft den Erbsen, schnell zu kochen.
Geben Sie 15 Minuten nach dem Kochen des Wassers Backpulver in die Pfanne, in der die Erbsen gekocht werden.
Fügen Sie Soda in einer Menge von 1/2 Teelöffel Soda pro 2 Liter Flüssigkeit hinzu und achten Sie darauf, es nicht mit Soda zu übertreiben. Wenn Sie die Proportionen nicht einhalten, können Sie den Geschmack des Gerichts ruinieren.
Mit dieser ungewöhnlichen Methode erhalten Sie weiche Erbsen in nur 5-7 Minuten.
