Wie man Pommes frites ohne viel Öl kocht: ein kleines Geheimnis für Hausfrauen
Pommes Frites sind nicht so schädlich für Gesundheit und Figur, wenn für die Zubereitung wenig Öl verwendet wird.
Traditionell wird der Snack mit reichlich Pflanzenmaterial zubereitet. Die Ölmenge kann jedoch reduziert werden, ohne an Qualität zu verlieren.
Es ist nicht möglich, diesen Inhaltsstoff vollständig zu eliminieren. Bei dieser Menge bleiben die Kartoffeln jedoch nicht an der Pfanne kleben und verkohlen beim Braten nicht.
Wie man Pommes frites kocht
Für die Zubereitung des Snacks benötigen Sie eine Plastiktüte und 50 ml Pflanzenöl.
Das geschälte und gehackte Gemüse wird in einen Beutel gegeben, Öl hineingegossen und der Beutel aufgeschraubt. Dann werden die Kartoffeln so gemischt, dass jede Scheibe mit Öl gesättigt ist.
Als nächstes bedecken Sie das Backblech mit Pergamentpapier und legen das Werkstück aus. Den Backofen auf 220 °C vorheizen und die Kartoffeln 30-45 Minuten backen.
Salzen Sie die Vorspeise nach dem Backen. Mit Ihrer Lieblingssauce servieren.
Somit wird genau die Menge Öl verwendet, die für appetitliche und aromatische Pommes frites notwendig ist.
