Eine Zutat macht Brathähnchen zarter als Marshmallows: Das geheime Marinadenprodukt
„Gummihähnchen“ zum Abendessen kann die Stimmung in Ihrem Haushalt ruinieren.
Ein erfolgloses Gericht wird bei den Gästen eine negative Meinung über die kulinarischen Fähigkeiten der Gastgeberin hervorrufen.
Damit Ihr Gericht nur Lob erhält, sollten Sie einen kleinen kulinarischen Trick anwenden. Durch die Zugabe einer einzigen Zutat zur Marinade wird das Fleisch besonders zart.
Diese Soße kann für Flügel, Schenkel und Unterschenkel verwendet werden.
2 TL in einer Schüssel vermischen. Salz, 1 TL. schwarzer Pfeffer, 1 TL. getrockneter Ingwer, 1 TL. Knoblauch, ein Hühnerei und 1 TL. Backpulver.
Das Geheimnis zarten Hühnchens liegt in der letzten Zutat, die es weicher als Marshmallows macht.
Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten in der resultierenden Marinade. Besser ist es, das Fleisch eine Stunde in der Soße zu belassen.
Wenn das Huhn in der Marinade eingeweicht ist, wird das Fleisch weicher und kann gebraten werden. Die Bratpfanne wird vorher mit Öl erhitzt. Wenn alles richtig gemacht wird, löst sich das Fleisch sehr leicht von den Knochen.
