So bereiten Sie Marshmallows aus 3 Zutaten zu: Kein Ofen erforderlich
Diese Pastille wird nicht durch Industriemarmelade oder Konfitüre mit vielen Süßungsmitteln und Verdickungsmitteln in den Schatten gestellt.
Selbstgemachte Süßigkeiten schmecken doppelt so gut. Sie benötigen nur 3 Zutaten, müssen den Ofen aber nicht einschalten.
Nach diesem Rezept ist der Leckerbissen in ca. 2,5 Stunden fertig.
Zutaten:
- Apfelmus – 350 g;
- Instant-Gelatine – 15 g;
- Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
1. Apfelmus, Zucker und Gelatine in einem Topf vermischen. Lassen Sie es 15 Minuten ziehen und stellen Sie das Geschirr dann auf schwache Hitze.
Zucker darf nicht hinzugefügt werden. Dann erhalten Sie eine gesündere Süßigkeit.
2. Wenn die Mischung zu kochen beginnt, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Der Inhalt des Behälters sollte auf Raumtemperatur abkühlen.
3. Als nächstes schlagen Sie die Basis für die Marshmallows mit einem Mixer, bis sie dicker wird und eine weiße Tönung annimmt.
4. Die Mischung wird in die Form gegeben und für 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Anschließend kann das luftig-aromatische Dessert verkostet werden.
