So bereiten Sie Reissuppe zu: Goldene Brühe macht Appetit
Diese köstliche Reissuppe, die Ihre Familie lieben wird, kann in 40 Minuten zubereitet werden.
Die goldene Brühe und die zarten Hähnchenstücke werden auch denjenigen gefallen, die keine besonderen Suppen mögen.
Zutaten:
- Huhn – 2 Schenkel;
- Zwiebel – 1 Zwiebel;
- Karotten – 1 Wurzelgemüse;
- Kartoffeln - 4 Knollen;
- Reis – 80 g;
- Wasser – 2 l;
- Salz und Gewürze.
Vorbereitung
1. Zuerst müssen Sie die Brühe vorbereiten. Eine ganze Zwiebel und Hähnchenschenkel in kaltes Wasser legen.
Die Pfanne wird angezündet. Sie müssen warten, bis die Flüssigkeit kocht. In diesem Fall ist es notwendig, den Schaum regelmäßig zu entfernen. Dann wird das Feuer abgeschwächt und Salz hinzugefügt.
2. Kartoffeln werden in Würfel geschnitten und der Reis gewaschen. Diese beiden Zutaten werden zur Brühe gegeben und die gekochte Zwiebel aus der Pfanne genommen. 15 Minuten kochen lassen. bei mittlerer Hitze.
3. Als nächstes sind die Karotten an der Reihe. Das Wurzelgemüse wird auf einer groben Reibe gerieben und anschließend in Pflanzenöl gebraten.
4. Die Schenkel aus der Brühe nehmen und das Fleisch von den Knochen trennen. Wenn die Suppe zum zweiten Mal kocht, Braten und Hähnchen dazugeben.
5. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und kochen Sie es weitere 5 Minuten lang. Nachdem Sie den Herd ausgeschaltet haben, lassen Sie die Suppe 5-10 Minuten lang zugedeckt stehen und lassen Sie sie ziehen, damit sie gehaltvoller wird.
