Die Nachbarn werden sich nicht beruhigen, bis sie das Geheimnis erfahren: Womit man Fleisch mariniert, um selbst Feinschmecker zu überraschen
Ein Rezept für Hausfrauen, die es satt haben, Fleisch in Mayonnaise und Knoblauch zu marinieren.
Die Gewürze, in die Sie die Zutat eintauchen müssen, verleihen dem Gericht ein unglaubliches Aroma, Saftigkeit und Geschmack.
Ein solcher Leckerbissen kann sogar auf einen Feiertagstisch gestellt werden.
Zutaten:
- Fleisch – 500 g;
- Sauerrahm – 100 g;
- Honig - Teelöffel;
- Zitronensaft - Esslöffel;
- Salz - Teelöffel;
- Koriander – ein Bund;
- Minze – 2 Blätter;
- Lorbeerblatt – 1 Stk.;
- gemahlener Koriander - ein viertel Teelöffel;
- getrockneter Oregano – ½ Teelöffel;
- Kurkuma – ½ Teelöffel;
- rote Paprika - ein viertel Teelöffel.
Vorbereitung
1. Das Fleisch wird willkürlich geschnitten. Gewürze werden in eine Schüssel gegossen, Sauerrahm und Honig hinzugefügt.
2. Minze und Koriander werden zerkleinert und zur Marinade gegeben. Mischen Sie die Zutaten gründlich, sodass jedes Stück mit der Mischung bedeckt ist.
3. Nach dem Mischen ein Lorbeerblatt darauf legen und die Schüssel mit einem Deckel oder einer Frischhaltefolie abdecken.
4. Das Fleisch sollte mindestens 30 Minuten marinieren, besser ist es jedoch, es eine Stunde lang stehen zu lassen.
