So bereiten Sie ein lockeres und elastisches Omelett zu: Kochexperten haben das Geheimnis der Luftigkeit des Gerichts gelüftet
Das fertige Gericht wird genau so sein, wie es viele aus ihrer Kindheit in Erinnerung haben.
Ein zartes und elastisches Omelett ist für die meisten Hausfrauen ideal. Sie können ein köstliches Frühstück „wie im Kindergarten“ in Ihrer eigenen Küche zubereiten.
Alle Zutaten für das Gericht sind in der Küche. Beim Garvorgang müssen Sie nur einen Trick beachten und schon steht das perfekte Gericht auf dem Tisch.
Nuancen der Vorbereitung
Das legendäre Omelett wird im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen zubereitet. Die Auflaufform sollte mit Butter eingefettet werden.
Für eine Standardportion nehmen Sie 6 Eier. 180 g Milch in eine Schüssel geben und eine Prise Salz hinzufügen.
Das Hauptgeheimnis eines fluffigen und zugleich elastischen Omeletts ist das Mischen der Basis. Die Mischung sollte nicht geschüttelt, sondern langsam gerührt werden, bis eine glatte Masse entsteht.
Nach dem Kneten einfach die Form für 15 Minuten in den Ofen stellen. Sie müssen nur noch warten, bis das rötliche, herzhafte Omelett gebacken ist, das Ihrem Haushalt bestimmt schmecken wird.
