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So bereiten Sie köstlichen Tee zu: 8 Geheimnisse, die alles verändern werden
14.01.2023 06:20
Aktualisiert: 13.04.2023 10:49
Tee ist ein Kultgetränk, das von Millionen Menschen geliebt wird.
In der Regel werden Standardmethoden zur Teezubereitung verwendet, wodurch Geschmack und Aroma nicht vollständig zur Geltung kommen.
Daher lohnt es sich, sich an die 8 Geheimnisse der Teezubereitung zu erinnern, mit denen Sie das perfekte Getränk erhalten.
Frische
Nicht umsonst gibt es auf Teeverpackungen ein Verfallsdatum. Viele Leute denken vielleicht, dass Tee nicht schlecht werden kann, aber das ist ein häufiger Fehler. Der Tee enthält ätherische Öle, die mit der Zeit allmählich zerfallen.
Bei verschlossener Verpackung und trockenem und kühlem Lagerort ist Tee bis zu zwei Jahre haltbar. Experten empfehlen, den Tee innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen der Packung zu verwenden.
Brühraum
Beim Eingießen des Tees in die Teeblätter beginnen die meisten Menschen sofort mit dem Pressen. Das Problem gilt auch für Teebeutel. Es gibt eine einfache Regel: Teebeutel sollten beim Aufbrühen an Volumen zunehmen.
Bevorzugen Sie lieber losen Blatttee. Wenn es nicht möglich ist, den Tee vollständig aufzubrühen, kaufen die meisten Menschen Teebeutel. Hier sollte man auf Teebeutel in Pyramidenform achten, da diese immer mehr Freiraum bieten.
Tee ist Wasser
Eine solche Aussage kann viele Kontroversen hervorrufen, es sollte jedoch Rationalität geübt werden. Jeder sollte sich die Frage stellen: Woraus besteht Tee? Sein Hauptbestandteil ist Wasser.
Wenn minderwertiges Wasser verwendet wird, ist es sinnlos, von einem leckeren und gesunden Getränk zu sprechen. Alles muss mit den Grundlagen beginnen, daher sollte der Wahl des Wassers besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden.
Wassertemperatur
Die Temperatur des Wassers während des Brühens ist entscheidend. Jeder Mensch weiß, dass Wasser gut abgekocht werden muss.
Aus diesem Grund wird ein typischer Fehler gemacht, da viele Menschen Tee in kochendem kochendem Wasser aufbrühen.
Dies sollte nicht getan werden, da durch das Kochen von kochendem Wasser einige Nährstoffe und der Geschmack verloren gehen. Es gibt einige Tipps:
- Schwarzer Tee sollte bei einer Temperatur von nicht mehr als 90 Grad aufgebrüht werden.
- Bei weißen oder grünen Sorten sollte die Temperatur hier etwa 80 Grad betragen.
Außerdem sollten Sie eine wichtige Regel beachten: Es wird nicht empfohlen, Wasser erneut abzukochen.
Richtige Proportionen
Viele mögen sagen, dass dies eine Frage des Geschmacks und der Vorlieben jedes Einzelnen ist. Warum nicht auf Standardempfehlungen aufbauen? Grundregel: Geben Sie einen halben bis zwei Esslöffel grünen oder weißen Tee in ein Glas Wasser.
Wenn schwarze Sorten gebraut werden, ist es besser, nicht mehr als einen Löffel zu verwenden. Wenn Sie mit der Stärke nicht zufrieden sind, ist es besser, die Ziehzeit zu verlängern, als mehr Teeblätter hinzuzufügen.
Welche Art von Kochgeschirr soll ich verwenden?
Früher wurde empfohlen, Tee in Porzellan- oder Steingutgefäßen aufzubrühen. Es liegt kein Fehler vor, wenn Sie Teekannen aus Keramik oder Glas verwenden, deren Anschaffung kein Problem darstellt. Die Hauptsache ist, keine Metallutensilien zu verwenden, da diese den Geschmack und das Aroma verändern.
Milch ist nicht erlaubt
Mittlerweile gibt es Dutzende verschiedener Rezepte, die die Zugabe von Milch empfehlen. Natürlich verändert sich der Geschmack des Getränks durch die Zugabe von Milch, aber was ist daran gut?
Beim Erhitzen neutralisieren Milchproteine die wohltuenden Eigenschaften des Tees. Außerdem kann die Zugabe von Milch zu Blähungen, Bauchschmerzen und anderen Problemen führen.
Zitrone
Tee mit Zitrone zu trinken ist eine gesunde Angewohnheit. Zitrone enthält Vitamin C und andere nützliche Substanzen. Nach der Zugabe von Zitrone verändert sich der Geschmack des Getränks zum Besseren, aber auch hier ist auf eine angemessene Konzentration zu achten. Es gibt einen einfachen Tipp: Sie sollten Ihrem Tee einen Zitronentropfen hinzufügen, dann wird der Geschmack reichhaltig und harmonisch.
