So halten Sie einen Kohlkopf im Kühlschrank weiß und frisch: ein einfacher Trick
Weißkohl wird häufig zum Kochen verwendet.
Es kommt jedoch vor, dass Sie einem Gericht nicht einen ganzen Kohlkopf hinzufügen müssen, sondern nur die Hälfte. Es ist unwahrscheinlich, dass jemand den Rest des Gemüses wegwerfen möchte. Dennoch kann Kohl auch an einem anderen Tag für die Zubereitung von Salaten oder Suppen nützlich sein.
Doch wie lagert man Obst richtig im Kühlschrank, damit es nicht verdirbt?
Erfahrene Hausfrauen kennen mehrere Tricks.
Die erste Methode besteht darin, den halben Kohlkopf in Zeitungspapier und dann in eine Tüte zu wickeln. Anstelle von Zeitungspapier können Sie auch Papierhandtücher oder Papier verwenden, das Feuchtigkeit aufnimmt. Danach kann der Kohl in den Kühlschrank gestellt werden.
Dank dieser Aufbewahrungsmethode bleibt der Kohlkopf trocken, sodass im Beutel keine feuchte Umgebung herrscht. Der Beutel selbst trägt dazu bei, dass das Gemüse nicht verdorrt.
In diesem Fall muss das Papier einmal pro Woche gewechselt werden, damit es nicht zu lange nass bleibt, sonst verdirbt das Gemüse.
Es gibt eine andere Speichermethode.
Dazu müssen Sie den Kohlkopf hacken und einfrieren. Diese Methode eignet sich, wenn der Kohl nur zur Suppenzubereitung verwendet wird. Diese Option ist nicht für Salate geeignet.
