Ohne überschüssiges Öl und Spritzer: So werden Koteletts saftig und goldbraun
Ein Rezept für ein leckeres und gesundes Gericht, das fetthaltige und frittierte Lebensmittel erfolgreich ersetzt.
Manche Menschen kommen bewusst dazu, andere lehnen solche Gerichte aus gesundheitlichen Gründen ab.
Es ist nicht notwendig, Koteletts von der Speisekarte zu streichen, da sie nicht nur gebraten werden können. Eine ebenso vorteilhafte Option ist das Backen.
Im Ofen werden die Schnitzel genauso goldbraun und lecker, aber viel gesünder.
Zutaten:
- Hackfleisch – 0,2 kg;
- Sonnenblumenöl – Teelöffel;
- Salz und Gewürze.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
1. Zunächst wird das Hackfleisch mit Gewürzen und Salz gewürzt.
2. Fetten Sie das Backblech mit Öl ein. Aus dem Hackfleisch werden Schnitzel geformt, die auf ein Backblech gelegt werden.
3. 12–17 Minuten backen. bei 180 °C.
Das Ergebnis sind nicht weniger appetitliche und schmackhafte Koteletts, die gebratene fetthaltige Fleischprodukte in den Schatten stellen können. Nachdem Sie sie mit Ihrer Lieblingsbeilage serviert haben, müssen Sie sich nicht mehr an die vorherige Version der Schnitzelzubereitung erinnern.
Ein weiterer Vorteil dieser Methode ist das Fehlen von Ölspritzern, die beim Kochen in der Bratpfanne in verschiedene Richtungen fliegen.
