So lagern Sie Äpfel richtig: Sommerbewohner haben ihre Geheimnisse gelüftet
Nachdem Sie Ihre Äpfel geerntet haben, beginnt ein ebenso wichtiger Schritt: die richtige Lagerung.
Durch Fehler können Sie das Erntegut verlieren.
Was ist bei der Lagerung von Äpfeln zu beachten?
Erstens sollten Sie keine Äpfel verschicken, die für die Lagerung zu reif aussehen: Sie werden wahrscheinlich nicht haltbar sein. Es ist besser, solche Produkte sofort zu verzehren oder daraus schmackhafte und gesunde Gerichte zuzubereiten.
Äpfel mit Anzeichen einer Krankheit oder auch nur geringfügigen Schäden sollten nicht zur Lagerung geschickt werden. Sie müssen Äpfel so vorsichtig wie möglich berühren, als ob Sie es mit Eiern zu tun hätten.
Nehmen Sie einen geeigneten Behälter und ordnen Sie die Äpfel sorgfältig an. Sie sollten in einer Schicht liegen. Stellen Sie anschließend sicher, dass Sie für Dunkelheit und hohe Luftfeuchtigkeit sorgen.
Die Temperatur sollte nicht höher als drei Grad Celsius sein.
Etwa einmal pro Woche werden die Äpfel kontrolliert und die reifsten zum Verzehr entnommen. Wenn Sie bemerken, dass Früchte beginnen zu verderben, sollten Sie diese sofort entfernen.
