Warum wachsen Gurken innen leer: Kann man das irgendwie beheben?

Hohle Gurken sind ein ziemlich häufiges Problem, mit dem Sommerbewohner konfrontiert sind, die auf ihren eigenen „Plantagen“ ernten.

Theoretisch sind solche Früchte essbar. Von der Verwendung zum Einlegen ist jedoch abzuraten – in der Regel haben solche Gurken einen leicht bitteren Geschmack.

Versuchen wir herauszufinden, was die Ursache für leere Zentren bei Gurken ist.

Umgebungsbedingungen

Der wahrscheinlichste Grund liegt in Hitze und Trockenheit, denn die optimalen Bedingungen für das Wachstum von Gurken sind konstant mäßige Feuchtigkeit.

Das Fazit lautet: Seien Sie in Dürreperioden besonders vorsichtig bei der Bewässerung Ihrer Gurkenbeete und halten Sie beim Pflanzen den empfohlenen Abstand zwischen den Pflanzen ein.

Überschüssiger Stickstoff/niedriger Borgehalt

Wenn der Boden zu viel Stickstoff enthält, wachsen die Früchte schneller und das Innere der Gurke kann nicht immer mit dem Wachstum der Außenseite mithalten. Die Lösung besteht darin, die ausgebrachte Düngermenge zu reduzieren.

Wenn Sie vermuten, dass das Problem auf einen Bormangel zurückzuführen ist, versuchen Sie, das Laub mit einer Borsäurelösung zu besprühen, die aus 0,5 Teelöffel Bor pro 4 Liter Wasser besteht.

Unzureichende Bestäubung

Agronomen glauben, dass die Ursache für hohle Gurken, Wassermelonen und Kürbisse eine mangelnde Samenbildung ist. Vereinfacht ausgedrückt: Ihre wachsenden Gurken bestäuben wahrscheinlich nicht richtig oder die Samen sterben während der Entwicklung ab.

Genetik

Lesen Sie die Informationen auf den Gurkensamenverpackungen sorgfältig durch – einige Sorten sind anfälliger für Früchte mit leerer Mitte als andere.

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• 30 Juli 2024

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