Warum Gemüse im Keller verdirbt: Nützliche Tipps zur Konservierung der Ernte
Die Hauptaufgabe der Ernte besteht darin, sie den ganzen Winter über für den allmählichen Verzehr aufzubewahren.
Es ist ziemlich beängstigend, sich eine Situation vorzustellen, in der man die ganze Saison über hart in den Gartenbeeten gearbeitet hat, aber im Winter ein Teil des Gemüses verfault ist.
Daher unternimmt ein erfahrener Sommerbewohner große Anstrengungen, um sicherzustellen, dass die Lagerbedingungen für die Ernte den festgelegten Regeln entsprechen.
Anastasia Kovrizhnykh, Expertin der Online-Publikation Belnovosti und Agrarwissenschaftlerin, wird ihre Meinung zu diesem Thema äußern.
Welches Gemüse braucht besondere Aufmerksamkeit?
Das sind die Gemüse.
- Kohl. Die Fäulnis entsteht durch eine Krankheit namens Grauschimmel. Befallene Kohlköpfe sollten entsorgt werden.
- Kartoffel. Der Grund ist Fusariumfäule, die in Form von Flecken auftritt. Werfen Sie infizierte Knollen weg.
- Knoblauch. Von Fusarium befallene Köpfe müssen ebenfalls weggeworfen werden.
- Zwiebel. Auch hier handelt es sich um Fusarium. Es können auch Gebärmutterhalsfäule und Alternariafäule auftreten.
Dieses und anderes Gemüse muss regelmäßig sortiert und verdorbenes Obst weggeworfen werden.
Zuvor haben wir bereits über dringende Maßnahmen gesprochen, wenn Gemüse im Keller verdirbt.
