Sprossen, auch Microgreens genannt, sind Samen, die den ersten Spross hervorgebracht haben.
Sie können ein ähnliches Produkt wahrscheinlich in jedem großen Supermarkt kaufen, aber es ist viel besser, wenn Sie es zu Hause anbauen.
Darüber hinaus ist dies überhaupt nicht schwierig.
Das erste, was zu tun ist, besteht darin, Samen zu „extrahieren“, die für diese Zwecke angebaut werden können. Dazu gehört Saatgut für Nutzpflanzen wie Weizen, Hafer, Bohnen, Mungobohnen, Kichererbsen, Mariendistel usw.
Wenn Sie die Samen in Ihren Händen halten, versuchen Sie es zunächst als „Keimling“ mit 1-2 Esslöffeln Körnern.
Spülen Sie die angegebene Menge Samen oder Körner gründlich aus, geben Sie sie dann in ein Glas und füllen Sie den Behälter mit zimmerwarmem Trinkwasser. Es sollte 2-3 mal mehr Wasser als Rohstoffe für die Keimung vorhanden sein.
Am besten lassen Sie diesen Vorgang abends, da das Einweichen 8 bis 12 Stunden dauert.
Decken Sie das Glas mit mehreren Schichten Gaze ab und befestigen Sie den Stoff mit einem Gummiband am Hals.
Lassen Sie morgens das Wasser ab und spülen Sie die Samen erneut mit Wasser ab. Legen Sie die Körner dann auf einen Teller und bedecken Sie sie mit Gaze. Spülen Sie die Samen weiterhin mindestens zweimal täglich durch ein Sieb oder Sieb und besprühen Sie die Gaze von Zeit zu Zeit mit Wasser.
Es dauert durchschnittlich 1 bis 5 Tage, bis Sprossen entstehen.