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Wie erfahrene Gärtner Sauerkrautlake nutzen, um den Ertrag zu steigern
26.05.2023 11:30
Nur die Faulen kennen die Vorteile von Sauerkraut nicht.
Sogar seine Salzlake ist medizinisch, daher wird es anstelle von Kwas getrunken oder Suppen zugesetzt, um ihnen einen charakteristischen Geruch und eine säuerliche Note zu verleihen.
Aber erfahrene Gärtner kennen ein weiteres Geheimnis dieses erstaunlichen Produkts: Mit Sauerkrautlake können Sie den Ertrag von Gartenfrüchten steigern.
Warum ist Sole in der Landwirtschaft so wertvoll?
Jeder hat von EM-Medikamenten gehört. Sie sind eine Lösung oder pulverförmige Masse, die nützliche Bakterien enthält.
Dabei handelt es sich um Bakterien, die im Boden leben und organische Reste zu einem Nährboden für Pflanzen verarbeiten.
Im Gegensatz zu mineralischen Düngemitteln stellen bakterielle Abfallprodukte das gesamte Spektrum notwendiger Nährstoffe dar, von Stickstoff, Kalium und Phosphor bis hin zu seltenen Mineralien.
Außerdem liegen alle diese Elemente in einer für die Pflanze zugänglichen Form vor.
Dadurch wird der Fütterungsprozess erheblich beschleunigt, was zu einem schnellen Wachstum der Blattstängelmasse, einem schnellen Fruchtansatz und einer Zunahme ihrer Anzahl und Größe führt. Das heißt, die Produktivität steigt deutlich.
Was hat Sole damit zu tun? Das Direkteste. Tatsache ist, dass die häufigsten nützlichen Mikroorganismen Milchsäurebakterien sind. Es gibt sie in verschiedenen Arten, aber alle ernähren sich von organischem Material.
Sie leben überall in großer Zahl, beispielsweise auf den Blättern von Pflanzen. Auch auf Kohlblättern (damit es sehr schnell gärt). Sobald sie sich in einer feuchten Umgebung befinden, beginnen sie, sich aktiv zu vermehren und zu fressen.
In vielen EM-Präparaten sind Milchsäurebakterien in den größten Mengen enthalten. Wenn Sie beispielsweise die Zusammensetzung eines so beliebten Arzneimittels wie Baikal lesen, finden Sie in erster Linie Milchsäurebakterien. Dies bedeutet, dass die Komposition mehr davon enthält.
So verwenden Sie Sole im Garten
Salzlake aus Sauerkraut sowie aus anderem eingelegtem Gemüse, Obst und Beeren (Gurken, Tomaten, eingelegte Äpfel usw.) kann „Baikal“ und ähnliche Zubereitungen im Garten ersetzen.
Es gibt zwei Möglichkeiten, es zu verwenden.
1. Mit der Sole selbst düngen. Sie können 1 Liter Sole in 9 Liter Wasser verdünnen und die Beete von Zeit zu Zeit bewässern.
2. Für den Sauerteig Salzlake verwenden. In diesem Fall müssen Sie das Gras oder den Hausmüll mit Salzlake fermentieren. Geben Sie beispielsweise Küchenabfälle und/oder grüne Kräuter in einen Eimer und füllen Sie den Behälter bis zur Hälfte. Mit Wasser auffüllen, Salzlake als Starter hinzufügen und den Eimer an einen warmen Ort stellen. 1-2 mal täglich umrühren. Nach 5–7 Tagen verwenden Sie die Flüssigkeit wie in der ersten Methode beschrieben (1 Liter pro Eimer Wasser). Zwischen den Reihen der Beete kann eingelegtes Gras ausgelegt werden.
Und zum Schluss noch zwei wichtige Nuancen: Bakterien leben in einer feuchten Umgebung und benötigen organische Stoffe. Daher eignet sich dieser Dünger gut für Mulchbeete.
