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Warum Spinat klein wird und schnell in die Höhe schießt: Lernen Sie die Geheimnisse dieser Pflanze kennen, um immer eine hervorragende Ernte zu erzielen
09.05.2023 00:01
Experten für gesunde Ernährung sprechen übereinstimmend von den Vorteilen von Spinat. Es enthält große Mengen an Vitamin A und K, ist von Natur aus bitter, was den Gallenfluss anregt, hat antitumorale Eigenschaften und ist für den Dauerverzehr geeignet.
Außerdem erreicht es schnell die technische Reife, sodass Sie dieses Grün den ganzen Frühling über ohne Einschränkungen verzehren können.
Doch Spinat hat auch eine Kehrseite. Aufgrund des nicht nachhaltigen Anbaus steht diese Kulturpflanze oft auf der Liste der am stärksten verschmutzten Pflanzen. Es reichert schädliche Chemikalien und Nitrate an, wodurch dieses gesunde Produkt für unseren Körper giftig wird.
Probleme beim Selbstwachstum
Der beste Weg, Ihre Familie mit gesundem Grünzeug zu versorgen, besteht darin, es selbst anzubauen. Doch für viele wird Spinat klein und schießt schnell, was das Essen erschwert.
Diese Pflanze birgt mehrere Geheimnisse, mit denen Sie sich den ganzen Frühling über mit frischen Kräutern versorgen können.
Geheimnis: schnelle Reifezeit
Spinat ist 20–30 Tage nach der Keimung verzehrfertig. Es wird entfernt, wenn sich 4–5 Blätter gebildet haben. Danach gibt es einen Blütenstiel frei.
Um Spinat über einen längeren Zeitraum zu verzehren, müssen Sie ihn im Abstand von 5-7 Tagen aussäen.
Geheimnis zwei: Wärme ist ein Signal für die Blüte
Spinat ist eine Pflanze, die bei kühlem Wetter, kurzen Tageslichtstunden und ausreichend Feuchtigkeit große, saftige Blätter produziert.
Wenn die Blätter klein sind und sich schnell ein Blütenstiel bildet, bedeutet das, dass Sie diese Pflanze zu spät gesät haben. Spinat sollte im zeitigen Frühjahr gesät werden, sobald die Temperaturen über dem Gefrierpunkt liegen.
Geheimnis drei: Dies ist eine Winterpflanze
Nur wenige wissen es, aber es ist am besten, Spinat im Herbst zu säen. Wenn es mit 3-4 Blättern in den Winter geht, sind Sie im Frühjahr etwa einen Monat früher mit gesundem Grün versorgt als bei der Frühjahrssaat.
Im zeitigen Frühjahr wird der Spinat „zum Leben erwachen“, er wird fleischige, saftige und große Blätter haben. Wenn der Winter schneereich ist, braucht die Pflanze keinen Schutz. Im Falle eines schneefreien, frostigen Winters kann das Beet jedoch mit Spinnvlies oder trockenen Blättern abgedeckt werden.
Sie können die Samen auch im Spätherbst säen, dann keimt der Spinat im zeitigen Frühjahr. Dies werden starke, gesunde Pflanzen mit großen Blättern sein.
Wenn Sie diese Feinheiten kennen, können Sie eine hervorragende Ernte erzielen. Denken Sie auch daran, dass viel von der Sorte abhängt. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, großen Spinat anzubauen, ist es möglicherweise an der Zeit, neue Sorten auszuprobieren.
