3 Gründe, warum Salat bitter wird: Es liegt nicht an der Sorte
Die Pflege jeder Salatsorte unterscheidet sich von der Pflege vieler anderer Kulturpflanzen.
Manchmal sind Sommerbewohner enttäuscht: Der mit Liebe und Angst angebaute Salat enttäuscht mit Bitterkeit und übertrifft in dieser Hinsicht sogar den Rettich.
Erfahrene Gärtner haben drei Hauptfehler identifiziert, die zu diesem Ergebnis führten.
Anastasia Kovrizhnykh, Expertin bei der Online-Publikation Belnovosti , Agronomin und Autorin des Blogs Conscious Gardening, nannte die Bedingungen, die für den Anbau schmackhafter Grünpflanzen erforderlich sind. Nur wenn diese Regeln beachtet werden, wird der Salat saftig und knackig.
Warum wird Salat bitter?
Die Vielfalt spielt keine Rolle, denn diese Nuancen sind universell. Der Salat ist aufgrund der Anreicherung spezieller Stoffe bitter. Dies geschieht, wenn der Pflanze Feuchtigkeit fehlt.
Bei zu langem Anbau beginnt auch Salat, diese Stoffe anzureichern. Das Fehlen einer regelmäßigen Bewässerung verschlimmert das Problem nur.
Der dritte Grund hängt mit der mangelnden Düngung zusammen. Vor allem Grünpflanzen brauchen Stickstoffdünger. Fehlt dem Boden ein Makronährstoff, wird der Salat bitter.
