Einige Gärtner sind nicht in der Lage, eine anständige Petersilienernte anzubauen, daher sind sie sicher, dass es sich um eine sehr launische Ernte handelt.
Tatsächlich ist dies nicht ganz richtig. Erfahrene Gärtner wissen, dass man beim Petersilienanbau nur ein paar einfache Regeln beachten muss, dann gibt es keine Probleme mit der Ernte.
Es ist zu beachten, dass es besser ist, Petersilie im Halbschatten zu pflanzen. Dann liefert die Pflanze sattes, saftiges und elastisches Grün. In Gebieten mit viel Sonnenlicht produziert Petersilie weniger „kräftige“ Blätter.
Das Geheimnis liegt darin, dass Petersilie etwa zeitgleich mit Karotten gesät werden muss. Beide Kulturen gehören übrigens zur Familie der Regenschirmgewächse, daher ist es nicht empfehlenswert, Beete in der Nähe anzulegen.
Erfahrene Sommerbewohner beeilen sich nicht, Petersilie zu säen, denn ihre Samen enthalten ätherische Öle, die das Keimen in kalten Böden verhindern. Bei früher Aussaat keimt Petersilie nach 2–3 Wochen, bei später Aussaat nach 5–7 Tagen, sagen Gärtner.
In beiden Fällen ist es jedoch wichtig, die Pflanzen zu gießen. Wenn die Petersilie keinen Feuchtigkeitsmangel erfährt, keimt sie sehr schnell. Darüber hinaus werde die Keimrate nahezu 100 % betragen, versichern die Sommerbewohner.