Manchmal verfärben sich Paprika aus unbekannten Gründen lange Zeit nicht am Stiel und es sind überhaupt keine Anzeichen von Reife sichtbar.
Um die Paprika zum Reifen und Färben zu bringen, müssen Sie auf einige Tricks zurückgreifen.
Pfeffer hat eine eigene Reifezeit, die auf der Samenverpackung angegeben ist und im Durchschnitt etwa 90–150 Tage ab dem ersten Keimen der Sämlinge beträgt.
Sie müssen die erwartete Reife berechnen und geduldig auf diesen Moment warten.
Es gibt Sorten mit grüner Farbe: „Viking“, „Titan“, „Atlantic“, „Zephyr“ und „Green Miracle“.
Beim Kauf von gelben, orangefarbenen oder roten Paprikasamen müssen Sie auf die Verpackung achten, auf der der Hersteller die Farbe und den Reifegrad des Gemüses angeben muss.
Kalium ist eines der Hauptelemente für die Qualitätsentwicklung von Pfeffer.
Dies sind eine rechtzeitige Blüte, hochwertige Eierstöcke und eine rechtzeitige Reife der Früchte.
Wenn nicht genügend Kalium vorhanden ist, verzögert sich die Entwicklung der Pflanze und ihr Aussehen ist sehr schlecht.
Bei starken Wetterschwankungen von heiß zu kalt und hoher Luftfeuchtigkeit verzögert sich auch der Reifeprozess von Gemüse.
Für eine rechtzeitige Reifung der Paprika muss die Tagestemperatur über 22 °C liegen und die Nachttemperatur darf nicht unter 15 °C liegen.
Pepper mag keine Transplantation. Daher muss es durch Umladen von einem Ort zum anderen neu gepflanzt werden, wobei der Papier- oder Plastikbecher entfernt wird, ohne die Unversehrtheit des Erdballs mit Wurzeln zu beschädigen.
Bei längeren Kälteperioden müssen Sie das Beet unbedingt mit Pflanzen isolieren. Bauen Sie einen Unterschlupf aus Abfallmaterialien und stellen Sie mit Wasser gefüllte Plastikflaschen in der Umgebung auf, damit sich tagsüber Wärme stauen kann. Schalten Sie nachts die Heizung ein, wenn dies das Gewächshaus betrifft.
Während der Fruchtperiode müssen Sie die Pflanzen regelmäßig mit Kaliumdünger düngen oder Asche verwenden.
Zum Beispiel:
Damit der Pfeffer schnell die charakteristische Farbe einer bestimmten Sorte annimmt, ist es notwendig, die reifen Früchte häufig zu pflücken, während sie technisch noch reif sind. Der allererste Pfeffer verzögert die Reifung nachfolgender Früchte und muss daher früher aus dem Strauch entfernt werden.
Am Ende der Saison müssen Sie eine bestimmte Anzahl der größten oder bereits abgebundenen Früchte am Strauch belassen und alles andere entfernen. Dies können Blumen und kleine Früchte sein, die keine Zeit zum Reifen haben. Die Chance, reife Früchte zu bekommen, erhöht sich deutlich.
Bei technischer Reife gepflückte Paprika werden an einen warmen Ort gestellt. Dazwischen werden vollgefärbte Paprika oder Äpfel gelegt. Dadurch reifen sie schnell und beginnen sich zu färben.
Breiten Sie ein Stück Folie an einem hellen Ort aus und legen Sie unreife Paprika darauf. Durch die Lichtreflexion und die Einwirkung von Sonne und Hitze erfolgt die Reifung des Gemüses schneller.
