Viele Gärtner schätzen Dill als Vitaminlieferant. Grüne Pflanzen enthalten viel Vitamin C sowie B1, B2, PP, P usw.
Dill ist eine anspruchslose Pflanze und vermehrt sich durch Selbstaussaat. Allerdings kann die Pflanze eine unangenehme Überraschung bereiten: Sie verfärbt sich plötzlich gelb und hört auf zu wachsen.
Es gibt mehrere Hauptgründe: unsachgemäße Erde, Bepflanzung, Bewässerung, Düngung sowie Schädlinge und Krankheiten.
Für Dill eignet sich lockerer und fruchtbarer neutraler Boden. Die Pflanze wächst gut auf mit Kompost gedüngtem Humus.
In sauren Böden verfärbt sich Dill schnell gelb und in alkalischen Böden rot.
Saurer Boden wird desoxidiert. Einige Jahre vor der Aussaat werden Dill, Dolomitmehl, Kalk und Asche in das Gartenbeet gegeben. Beim Graben können Sie Humus, Kompost und körnige Düngemittel hinzufügen.
Am besten säen Sie den Dill vor dem Winter, damit er im Frühjahr ausreichend Feuchtigkeit vom Schnee hat.
Stellen Sie für Dill einen sonnigen Platz bereit, an dem zuvor Kohl und Zwiebeln, Knoblauch und Gurken wuchsen. Knoblauch wird nicht dort angebaut, wo Karotten und Sellerie ihre Vorgänger waren.