Lebensmittelabfälle müssen nicht direkt im Müll landen. Einige davon können nützlich sein: Sie können als Dünger für Pflanzen in den Beeten verwendet werden.
Und Brotkrusten sind keine Ausnahme.
Im Allgemeinen können alle Lebensmittelabfälle zu Kompost recycelt werden. Um Fäulnisprozesse und die Freisetzung von Schadstoffen zu verhindern, ist eine Schichtung mit Stroh, Torf oder Pflanzenkronen erforderlich; bei sauren Böden können Sie Superphosphat und Kreide hinzufügen.
Die Zugabe von Superphosphat fördert eine schnellere Verrottung organischer Stoffe. Und Sie benötigen winzige Dosen (Gramm), die in die tiefen Schichten des Komposts gegeben werden, wo Vögel nicht hinkommen können, und sie sind für Würmer ungefährlich.
Semmelbrösel eignen sich nicht nur für den Kompost. Aus Brot lässt sich ganz einfach ein Universaldünger herstellen, der vielen Pflanzen gefällt.
Um den Aufguss zuzubereiten, gießen Sie altbackenes Brot in eine Plastikschüssel, fügen Sie warmes Wasser hinzu und bedecken Sie es mit einem Gewicht.
Stellen Sie den Behälter mit der Brotmasse zur Gärung 14 Tage lang an einen warmen Ort (in die Sonne).
Die Lösung ist fertig, wenn der Schaum verschwindet und der stechende Geruch verschwindet. Den Aufguss 1:1 mit Wasser verdünnen, das übrig gebliebene Brot kann man kompostieren.
Die vorbereitete Lösung wird zur Blattdüngung oder unter der Wurzel verwendet.