So lagern Sie Kartoffeln im Winter in einer Wohnung: 3 beste Möglichkeiten

Nicht alle Menschen haben genügend Platz, um Kartoffeln aufzubewahren.

Idealerweise werden die Knollen für den Winter in den Keller gelegt, aber auch „Wohnungsbewohner“ wollen Vorräte anlegen. Wie können sie sein?

Balkon

Wenn eine unbeheizte Loggia vorhanden ist, kann das Speicherproblem als gelöst betrachtet werden. Dieser Ort eignet sich gut für Kartoffeln.

Die Knollen werden in versiegelte Holzkisten gelegt und auf den Balkon geschickt.

Ideal ist es, wenn Sie die Box im Voraus richtig vorbereiten: Lackieren Sie sie (für Feuchtigkeitsbeständigkeit), machen Sie einen praktischen Deckel, versehen Sie sie mit Doppelwänden und kleiden Sie die Innenseite mit Polystyrolschaum und Sägemehl aus.

dunkler Ort

Sollte kein Balkon vorhanden sein, stehen auch Optionen zur Verfügung. Kartoffeln können Sie einfach in Ihrer Wohnung lagern.

Jeder dunkle Ort (Schrank, Speisekammer) reicht aus, aber es ist wichtig zu bedenken, dass die Kartoffeln auf diese Weise nicht länger als einen Monat haltbar sind.

Sehr bald wird es sprießen oder anfangen zu schrumpfen.

Kühlschrank

Sie können Kartoffeln auch in den unteren Fächern des Kühlschranks, in einem speziellen Gemüsefach, für kurze Zeit aufbewahren.

Doch zunächst werden die Knollen in Papier eingewickelt. Polyethylen ist hier aufgrund der Dichtigkeit und der Verrottungsgefahr des Produkts nicht geeignet.

Wichtig zu beachten! Bei längerer Lagerung in der Kälte wird Kartoffelstärke in Zucker umgewandelt.

Dadurch erhalten die Knollen nicht die von allen geliebte Süße.

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• 16 Januar 2023

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