Warum Karotten und Kohl knacken: Die Hauptgründe und wie man damit umgeht
In heißen Sommern leiden Karotten unter mangelnder Feuchtigkeit.
Bei starken ungleichmäßigen Wetterschwankungen beginnen die Karottenwurzeln zu reißen, verderben dann und sind für den Verzehr und die Langzeitlagerung ungeeignet.
Auch wenn Karotten nicht ständig gewässert werden, insbesondere bei Hitze, bekommen wir Risse.
Daher muss regelmäßig und reichlich gewässert und anschließend die Reihen gelockert werden.
In Beeten mit Karotten sollte der Boden feucht sein. Für eine gute Lagerung der Hackfrüchte sollten Sie 28 Tage vor dem Ausgraben mit dem Gießen aufhören.
Problem mit Kohl während der Reifung.
Kohl muss noch mehr ständig gegossen werden und beginnt unter seinem Mangel zu leiden. Kohlköpfe beginnen zu platzen und zu faulen.
Daher ist dieser Kohl nicht für die Langzeitlagerung geeignet.
Große und reife Kohlköpfe werden im Kreis um 180° gedreht, dies führt zu einem teilweisen Abreißen der Wurzeln der Pflanze, um den Wasserzugang zu den Kolben zu verzögern.
Diese Manipulation verhindert, dass der Kohl reißt, und ermöglicht es Ihnen, gesunde Kohlköpfe zu erhalten, die für die Lagerung geeignet sind.
