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Wachsender Spinat. Die wichtigsten Regeln dafür, dass es groß und lecker ist
02.01.2023 05:50
Aktualisiert: 13.04.2023 05:10
Spinat ist unter kulinarischen Enthusiasten zu einer beliebten Pflanze geworden. Es wird auf der ganzen Welt angebaut.
Sämlinge werden vor dem Winter oder Frühling in einem Gewächshaus oder direkt auf der Baustelle ausgesät.
Der Anbau der Pflanze ist nicht schwierig, wenn man bestimmte Regeln befolgt.
Die Informationen wurden von einer Expertin der Online-Publikation BelNovosti, der Landschaftsarchitektin und Agronomin Anastasia Kovrizhnykh , geteilt.
Spinat im Frühjahr säen
Dies ist eine früh reifende Pflanze, die im Gewächshaus oder direkt ins Freiland gesät werden kann.
Spinatanbau in einem Gewächshaus
Um eine große Ernte dieser Kulturpflanze zu erzielen, muss der Boden großzügig mit Humus gedüngt werden. Auch Spinat braucht ausreichend Licht, daher ist die Aussaat besser im Februar. Behalten Sie jedoch den Mond-Aussaatkalender für Gemüse und Kräuter im Auge.
Lesen Sie die Empfehlungen des Herstellers zum Anpflanzen von Spinat sorgfältig durch. Die Temperatur im Gewächshaus sollte bei bewölktem Wetter 10-13 Grad Celsius und bei sonnigem Wetter 18 Grad Celsius betragen.
Vor dem Pflanzen müssen die Samen 1,5 (Tage) in Wasser eingeweicht, dann getrocknet und ausgesät werden.
Spinatanbau im Freiland
Da es sich um eine frostbeständige Pflanze handelt, können Sie sie direkt in den Boden säen. Die Sämlinge halten Temperaturen bis zu 7 Grad unter Null stand. Sie können Spinat auch vor dem Winter säen.
Spinat pflanzen, nachdem der Schnee geschmolzen ist
Um reife Blätter zu erhalten, werden die Sämlinge von Mitte April bis Ende Juli gepflanzt.
Um frischen Spinat zu verzehren, sollte die Pflanzung vor Mitte August erfolgen und zwischen den Pflanzungen ein Abstand von 25 bis 30 Tagen eingehalten werden. Spinat wird in Reihen in geringer Tiefe ausgesät und anschließend mit Erde bedeckt.
Den Boden für Spinat vorbereiten
Diese Pflanze ist wählerisch im Hinblick auf den Boden. Bio wird für ihn das Beste sein. Eine reiche Ernte kann durch den Anbau von Spinat auf lehmigem Boden erzielt werden. Wenn es sandig ist, müssen die Sämlinge häufig gegossen werden.
Das Land muss im Voraus vorbereitet werden. Dies geschieht am besten im Herbst. Dazu sollte der Boden mit Humus und Mineraldünger umgegraben werden.
Im Frühjahr sollte die Fläche mit Harnstoff bestreut und mit einem Rechen geebnet werden. Es ist nicht nötig, Spinat mit frischen organischen Stoffen zu füttern, da dies seinen Geschmack verschlechtert.
Beim Erscheinen des zweiten echten Blattes werden die Sämlinge so ausgedünnt, dass zwischen ihnen ein Abstand von 7-10 cm verbleibt. Andernfalls nimmt die Pflanze Mehltau auf. Anschließend müssen die Pflanzen in der Umgebung gegossen werden. Spinat liebt reichlich Wasser, aber lassen Sie das Wasser nicht stagnieren.
Bei Bedarf wird die Pflanze neben der Bewässerung auch mit Stickstoffdünger gefüttert. Phosphor und Kalium sind nicht geeignet. Während der Vegetationsperiode muss der Boden ständig gelockert werden.
Ernte
Spinat wird geerntet, nachdem die Büsche 4-6 Blätter haben. Im Frühjahr gesäter Spinat kann nach 9-10 Wochen geerntet werden, im Sommer nach 11-12.
Sie müssen den Spinat rechtzeitig ernten, damit die Blätter nicht verkochen und rau und unangenehm im Geschmack werden. Spinat wird unter dem ersten Blatt geschnitten oder entwurzelt. Die Ernte erfolgt am besten morgens nach dem Regen oder dem Gießen, wenn die Blätter weich sind.
Lagern Sie getrockneten Spinat in einer Plastiktüte im unteren Fach des Kühlschranks. Für die spätere Verwendung im Winter kann es auch eingefroren werden. Allerdings schmeckt es frisch besser und hat viele Nährstoffe.
