Rot, blau oder grün: Welche Trauben sind gesünder?
Blaue Trauben sind Rekordhalter für den Gehalt an nützlichen Substanzen, insbesondere Anthocyanen, die das Immunsystem stärken und vor Krebs schützen.
Aber auch grüne und rote Weintrauben sind sehr nützlich.
Wir verraten Ihnen, warum Sie verschiedenfarbige Weintrauben in Ihre Ernährung einbeziehen sollten.
Warum Sie rote und grüne Weintrauben essen sollten
Rote Trauben enthalten wie blaue Trauben große Mengen Resveratrol.
Es senkt den schlechten Cholesterinspiegel und verbessert die Gefäßelastizität.
Dieser Stoff verringert auch das Risiko, an Alzheimer, grauem Star und Krebs zu erkranken.
Rote Trauben enthalten außerdem Eisen, Mangan, Kalium, Brom, Kupfer, Beta-Carotin, Ascorbinsäure sowie die Vitamine A, B, K und P.
Grüne Trauben sind der Rekordhalter für den Pektingehalt, der Schadstoffe entfernt.
Darüber hinaus verursachen grüne Rebsorten im Vergleich zu anderen weniger Verdauungsprobleme und Allergien und können von Kindern verzehrt werden.
