Ist eine Pilzvergiftung möglich: schwierig, aber möglich
Champignons gelten als sichere Pilze, was jedoch nicht bedeutet, dass eine Vergiftung durch sie unmöglich ist.
Obwohl Fälle einer Vergiftung durch diese Pilze selten seien, bestehe das Risiko dennoch, sagte der Chirurg Alexander Umnov.
Wenn Sie die negativen Folgen des Verzehrs von Pilzen vermeiden möchten, müssen Sie sicherstellen, dass diese an einem geeigneten Ort gesammelt wurden.
Zu diesen Orten zählen nicht Straßenränder, Stadtgrenzen oder Gebiete in der Nähe von Industriegebieten.
Diese Anforderung ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Pilze mit echten Schwämmen verglichen werden können, die Giftstoffe, Abgase, Schwermetalle und andere Schadstoffe absorbieren.
Es lohnt sich auch, auf das Verfallsdatum der Pilze zu achten.
Dass Champignons verdorben sind, erkennen Sie an ihrer schwarzen Farbe und dem Schleim, der sie bedeckt, sowie an dem unangenehmen Geruch, den sie verströmen.
Der Verzehr solcher Pilze ist verboten.
Seien Sie schließlich vorsichtig, wenn Sie Pilze roh essen – es ist besser für Sie, sie zu kochen.
