So verwandeln Sie ein normales Omelett in ein kalorienarmes: eine gute Option für ein schnelles Frühstück oder ein leichtes Abendessen beim Abnehmen
Wenn Sie auf Ihre Figur achten, frühstücken Sie nicht mit einem normalen Omelett, sondern mit einem Proteinomelett.
Da bei der Zubereitung ausschließlich Proteine verwendet werden, ist das Gericht kalorienarm und wenn man dem Omelett Gemüse und Kräuter hinzufügt, wird es auch frisch und saftig.
Um ein Proteinomelett mit Paprika zuzubereiten, benötigen Sie:
- 4 Eier;
- 0,5 Paprika;
- 3 Zweige Frühlingszwiebeln;
- 3 Zweige Dill;
- 2 Esslöffel Pflanzenöl;
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Paprika waschen und Kerngehäuse entfernen. Auch Frühlingszwiebeln und Dill müssen abgespült und mit Papiertüchern abgetupft werden.
Die Hälfte der vorbereiteten Paprika in halbe Ringe oder Streifen schneiden. Den Dill und die Frühlingszwiebeln mit einem Messer oder einer Küchenmaschine hacken.
Schlagen Sie die Eier auf und trennen Sie sie in Eiweiß und Eigelb. Letztere müssen nicht weggeworfen werden – Sie benötigen sie möglicherweise für die Zubereitung anderer Gerichte.
Geben Sie etwas Salz zum Eiweiß und schlagen Sie es mit einem Schneebesen oder Mixer schaumig.
Eine Bratpfanne erhitzen, mit Öl einfetten und das geschlagene Eiweiß darauf gießen. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa 5-7 Minuten garen.
Wenn das Omelett fertig ist, die Paprika darauf legen, mit Frühlingszwiebeln, Dill und Pfeffer bestreuen. Das Omelett ist fertig.
Zuvor haben wir gesagt, wem der Verzehr von Bohnen nicht empfohlen wird.
