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Was ist gesünder: Brot oder Kartoffeln? Viele Menschen sind über die Antwort verwirrt
14.01.2024 20:56
Über den Nutzen bestimmter Lebensmittel, darunter Kartoffeln und Brot, wird seit langem diskutiert.
Viele Menschen interessieren sich dafür, welches der beiden oben genannten Produkte gesünder ist? Es stellt sich heraus, dass es Kartoffeln sind.
Beide enthalten jedoch große Mengen an Kohlenhydraten und können daher zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen.
Warum Kartoffeln
Wenn Sie sich zwischen ihnen entscheiden, ist dies zugunsten der Kartoffeln. Aus zwei Gründen (im Hinblick auf die Vorteile für den Körper):
– enthält kein Gluten;
– hinterlässt alkalische Rückstände.
Gluten kommt in Brot vor, wodurch die Gefahr einer Verschlechterung der Funktion des Magen-Darm-Trakts und einer allgemeinen Beeinträchtigung der Gesundheit besteht.
Kartoffeln hinterlassen alkalische Rückstände, die für den menschlichen Körper vorteilhafter sind.
Brot hinterlässt saure Rückstände, die zu Verdauungsproblemen, Übergewicht und unkontrollierbarem Verlangen nach Kohlenhydraten führen können.
Welche Kartoffeln sind die gesündesten?
Es wird empfohlen, Kartoffeln gekühlt zu verzehren, da sich in diesem Fall die Menge an resistenter Stärke in ihnen fast verdreifacht.
Letzteres ist eine Art Nahrung für nützliche Bakterien, die im Magen-Darm-Trakt leben und zu dessen normaler Funktion beitragen.
Allerdings sollten Sie, wie bei jedem anderen Lebensmittel auch, gekühlte Kartoffeln nicht zu häufig verzehren.
Den größten Nutzen für den Körper bringen übrigens gekochte oder gebackene Kartoffeln.
Große Vorteile
Kartoffeln „versorgen“ den Körper mit Niacin (gut für Zellen, Gehirn- und Herzfunktion) und Vitamin B (verantwortlich für die normale Funktion des Zentralnervensystems).
Außerdem versorgt es unseren Körper mit Folsäure, Vitamin C und Magnesium.
Kartoffeln sind außerdem eine Kaliumquelle, die für eine normale Regulierung des Blutdrucks sorgt.
Daher sind Kartoffeln nützlicher als Brot, allerdings nur, wenn sie unregelmäßig und in kleinen Mengen verzehrt werden.
Zuvor nannte der Therapeut 5 Produkte , die auf den Tisch kommen sollten.
